Tour del Café de Guanacaste en Costa Rica

 

Comenzaremos dirigiéndonos al Sur de Guanacaste en Costa Rica, exactamente en la península de Nicoya, una zona azul de Costa Rica. Hay varias zonas azules repartidas alrededor del mundo y se caracterizan porque en ellas hay muchos residentes que sobrepasan los 100 años de edad debido a sus costumbres saludables y al ambiente. Hasta el momento, solo se han identificado 5 lugares clasificados como "zona azul" en la tierra y la península de Nicoya es uno de ellos. Además, de entre las cinco regiones, solo a la que nos dirigimos es productora de café. Como ves, ¡nos adentraremos a una región úncia en el mundo!

 

Disfrutaremos de la ruta pasando por Matambú, una reserva que contiene mucha historia sobre los orígenes de la región. Seguiremos ascendiendo atravesando la selva tropical de Hojancha desde donde admiraremos las vistas al mar.

 

Realizaremos la primera parada en una humilde y auténtica casa de madera para compartir unos momentos especiales con una familia granjera. Nos proporcionarán un desayuno tradicional de Costa Rica para que recarguemos las pilas.

 

Andaremos 35 metros para llegar a una plantación de café donde aprenderemos los secretos de esta exótica bebida y el proceso de cultivo, así como los efectos del cambio climático y producción. Tendremos la oportunidad de vivir esta experiencia rodeados de un entorno natural en pleno contacto con la naturaleza para explotar al máximo la degustación.

 

Llegaremos a una cooperativa de la zona en la que se encuentran productores del café. También para enseñarnos aspectos como métodos de fabricación o exportación de este producto.

 

Además, entrenaremos nuestro paladar en todos los sentidos, ya que a parte de probar la bebida, almorzaremos alimentos 100% naturales en un espacio de lo más acogedor.